STROGONOFF PASSA A INTEGRAR O CARDÁPIO DAS ESCOLAS MUNICIPAIS

O strogonoff passou a fazer parte do cardápio das Escolas Municipais de Itaquaquecetuba. Uma curiosidade é que a inclusão foi solicitada por um aluno do 4º ano da Escola Municipal de Educação Básica (EMEB) Prefeito Benedito Barbosa de Moraes, do bairro Vila São Carlos. Após avaliação da viabilidade, a prefeitura passou a oferecer o prato, com exceção das creches.

A prefeitura informou ainda que este ano incluiu a entrega de mais de 138 toneladas de frutas, verduras e legumes da agricultura familiar para as unidades, e dessa forma garantir uma melhor alimentação para os 43 mil estudantes da rede municipal de ensino.

O cardápio segue os padrões legais, abrangendo todos os grupos alimentares com fontes energéticas e proteicas, além de cereais enriquecidos em vitaminas e minerais. Também respeita os hábitos culturais e a sazonalidade da produção agrícola local.